拉罐啤酒市场操作(推广)方案

牛啤网 15-08-29 03:28:19 作者:啤酒加盟 项活动的主要目的是为了配合啤酒上市初期的市场运作,营造消费氛围,培育消费者,带动餐饮、等渠道的动销,也可以这样说,完全是为了下一步抢占市场来打基础,啤酒的运作一般选择餐饮渠道作为突破口,其中,在餐饮渠道运作一个季度,策划“定期、定店、定时”免费赠饮的活动,
 
规划啤酒活动时间
啤酒免费赠饮活动执行时间段长度最好以一个季度最佳,具体执行时间从招商回款一周后开始算起,持续一个季度的时间
 
啤酒活动准备工作
1、确定活动起草人,活动负责人和活动执行者
2、对活动区域餐饮店前期进行摸排,确定数量、位置、并进行分类等
3、明确活动赠饮活动的目的、标准、步骤、核销等
4、每周的活动地点需在前一周确定,以此类推执行
5、选取目标店的时候一定要与终端老板针对活动详细情况进行充分的沟通确认,取得终端客户的最大认可
6、备好物料:易拉宝、拍照设备、赠酒备货等
 
活动执行要点
活动范围:
当地经销商合同内的经销区域,这点事尤为重要

选店原则(按照县级进行投放项目):
1、在县城重点的餐饮集中区
2、主要为B、C类餐饮店及特色大排档等
3、每周选取两条街道重点餐饮店各3家,共计6家
4、每次活动的目标餐饮店不固定,根据区域环境及终端数合理安排,尽可能地将区域内重点B/C类餐饮店覆盖到
5、重点目标餐饮店的参考标准:位于商业中心、住宅、厂区7、集中区旁;大厅散桌达到10桌以上;生意较好;有本品售的门店

活动频次:每次活动3家餐饮店,每周2次活动,不得中断,每月8次活动
赠酒标准:原则上每家每次活动赠酒20瓶(只是建议),超量由经销商自己承担
赠酒时间:赠酒的时间段为每周五、六晚上7:00—9:00之间,此时间段为每周内及每天中的用餐集中时间段
赠酒规则:每个活动店由一名经销商业务员负责现场指导(监督)并协助终端老板(服务员)赠酒;原则上每桌赠送1-2瓶啤酒;负责送酒的人必须将酒打开,业务员负责拍数张现场照片。
 
活动监督机制
经销商对终端店的监督:原则上每次活动每个店内都有一个经销商业务员参与进来,表面上协助终端客户赠酒做客情,实际上是起到监督整个活动的;经销商负责人定期抽查、巡视
 
经销商对业务员的监督:经销商负责人定期抽查、巡视等;业务员赠酒量需根据活动结束后所带回的易拉罐数进行财务登记核算;业务员出具终端店负责人签字的赠酒活动情况证明;
 
厂家对经销商的监督:根据经销商活动明细,确定赠酒具体数量,避免赠酒瓶盖产生瓶盖费;厂家业务员定期现场、电话抽查,并探讨活动效果
 
活动细节解析
取得终端老板的支持:在多次的赠酒活动中难免会遇到一些突发情况难以处理,例如,当有A桌2个客人赠一瓶,而相邻B桌有五六个甚至更多,同样赠一瓶,A桌客人可能会多要赠酒而较真,此时经销商业务员不易解决,寻求店老板帮助最为妥当;
 
易拉宝:易拉宝的设计原则,为了调动终端老板的积极性,利用消费者集中的餐饮店推广啤酒,在设计易拉宝的时候,文案设计除了说明赠酒规则外,还要要突出两方面信息:一方面,本次活动是餐饮店为了感恩消费者推出的免费赠饮活动;另一方面赞助方为XXX啤酒品牌公司,赠品为本系列的啤酒产品;
 
赠酒瓶盖(拉环)带回:赠酒瓶盖(拉环)带回目的有三个,其一,当场将啤酒打开,促使消费者及时饮用,达到免费赠饮的初衷;其二,作为经销商验收业务员执行活动赠酒结果的有效凭证;其三、瓶盖(拉环)实体数量回收将作为厂家验收赠酒量及区别瓶盖费核算的有效凭证;
 
赠酒报账所需材料:赠酒活动情况证明(统一模板)、赠酒现场照片(每家店三张)、赠酒明细、瓶盖(拉环)数量验收材料(验收照片、销毁照片、明细等)、活动策划原始方案等;
 
抓住机会进店并销售:免费赠饮活动最终目的还是要拉动啤酒的动销,针对还未开户的设法此次为契机争取进店陈列销售并做足氛围;针对已经开户的终端,以此为契机,加强店内物料的摆设,进一步做足氛围营造动作,以充分促进动销;厂家既然有这方面的支持,经销商有这样的操作平台就应该将免费赠饮活动与常规的市场动作合理地相结合,实现组合效益。
作者:颜念
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